• 我国是制曲酿酒的发源地,有着世界上独创的酿酒技术。日本东京大学名誉教授坂口谨一郎曾说中国创造酒曲,利用霉菌酿酒,并推广到东亚,其重要性可与中国的四大发明媲美。白酒是用酒曲酿制而成的,为中华民族的特产饮料,又为世界上独一无二的蒸馏酒,通称烈性酒,成为全球酒类饮料产销大国,对中国政治、经济、文化和外交等领域发挥着积极作用。

    白酒起源于何时?何人始创?迄今说法尚不一致。从商代甲骨文中已有“醴”字,淮南子说:“清醴之美,始于耒稆”。...
  •  根据考古的研究推测,葡萄酒的历史已经有6000年。有消息报道,20年前,伊朗的格登特比,发现了一只公元前3500年的波斯两耳细颈酒罐。最近通过对罐壁红色斑的成分分析,发现其中有单宁和酒石酸等葡萄酒里所含的天然化学物质。说明人类在5500年以前,就已经开始饮用葡萄酒了。

    葡萄酒是自然发酵的产物。直到现今,有许多葡萄酒生产商,仍采用自然发酵的工艺生产葡萄酒,即葡萄破碎后,不加任何菌种,让野生酵母自然繁殖,发酵成葡萄酒。其实,这个过程在自然界早已存在。众所周知,自然界...
  •   绍兴酒正式有文字记载始于春秋战国之时。公元前496年越王句践即位,在于吴国的争霸斗争中,酒似乎就与政治、外交及军事紧紧地连接在一起,成为一种重要的工具。从句践战败到卧薪尝胆生聚教训取得最后胜利,在史书中都有提及「酒」这个字,这个酒,指的就是绍兴产的黄酒,在报仇雪耻的过程中,句践为了增加兵力和劳动力,甚至出现过以赐酒奖励生育的政策,当时生男丁,可以得到两壶酒和一只狗,生女的可以得到两壶酒和一只猪,这些都记载在「国语」越语篇中。

      《吕氏春秋》顺民篇中记载,句践出师伐吴时...
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    作者赵东玉:原文标题:男尊女卑的模式是怎样形成的

    先秦性别角色形态是从“男女无别”到“男女有别”,从“夫妇不别”到“夫妇有别”而渐次呈现的;以“男女有别”和“夫妇有别”为出发点,进一步发展和深化其内涵,终于形成了“男尊女卑”的角色...
  • 家庭制度是一项复杂的社会制度,通过对它的解剖,可以透析出当时社会经济、政治以及思想、文化、道德等各种复杂关系。秦自商鞅变法后逐渐形成的家庭制度,在中国古代家庭发展史上开创了一个新的时代,这是人们未曾深刻探讨的一个课题。

    一、商鞅变法前秦的家庭形态

    西周春秋时期,社会上层即贵族层、统治者层皆按宗法制组成父家长制集体大家庭。这种大家庭是一个血缘亲属关系复杂、人数众多、组织庞大的宗族集团。宗族集团或异财,或共财,或异财共财相结合。虽然在宗族组织中,有时又分成...
  • 、本表以列历代国都为主,兼及分裂割据时代主要国家的都城。 2、国都列出本名、今地和建都时间

    3、国都多名者,用本名;注出重要他名。

    4、多次迁都者,按时间顺序列出主要都城,时间短暂或不重要者不列。

    5、重要陪都一并列出,标记。

    朝代 国都 陪都 今地 建都时间

    [夏] 安邑 山西夏县西北

    阳翟 河南禹县

    [商] 北亳 河南商丘北 汤
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  • 黄帝战蚩尤的故事,从古到今,代代相传。但黄帝为什么要战蚩尤呢?

      传说在五千年前,黄河流域气候温暖,土地肥沃,森林茂密,水草丰盛,很适宜发展农牧业生产。当时在这一带居住着许多氏族,每个氏族少则几百人,多则几千人。他们共同劳动,共同生活,虽然物质生活水平十分低下,但却没有剥削,没有私有财产,有饭同吃,有衣同穿,人之间和睦相处,安居乐业。随着生产上的需要,氏族之间就主动联合起来成为部落。

      相传那时黄河流域的部落,最大的有两个,一个是苗部落,一个是夏部落。...
  • 按中国文化来讲,圣人都是要长寿的,庄子活了83岁,孟子活了84岁,墨子活了92岁,为什么孔子才活了73岁呢?

        这是因为第一,孔子最喜欢的弟子颜回只活了32岁,在孔子71岁的时候死了,这件事对孔子打击非常大。鲁哀公曾问孔子,你的弟子里面哪一个最好学,孔子曰:“有颜回者好学,不幸短命死矣,今也则无。 ”因为颜回是传孔子道的人,颜回之死是道之不传也,这是对孔子的第一个大打击,圣人忧道。第二,孔子晚年&ldquo...
  • 最初治黄河的夏朝的都城在哪里呢 河南省发现的二里头遗址被推测为是夏王朝的都城,它是良渚文化消失约三百年后的遗址,历史学家人工复原了夏朝宫殿,在人工堆积的土台上建筑宫殿的方法与良渚文化十分相似。在那里出土了黄河流域以前从未发现过的象征军士统制权的“玉钺”。有一种观点认为,大洪水之后良渚的人们迁到了二里头并带来了玉器文化,如果是这样中国最初的王朝就是由长江、黄河两大文明的溶和而诞生的,相传夏王朝持续了约四百年的时间。在这期间社会迎来了大转变的时期,历史进入了青铜器时代,二里头出土...
  • 中国的春秋战国时代。人才云集,虽说你杀我戮,你争我辩,但给后世留下了不少精神财富。  

    公元前361年(周显王8年),秦献公的儿子秦孝公即位。他为了在弱肉强食的现实面前争一席之地,重金网罗天下人才。重赏之下,必有勇夫。卫国的一个贵族,公孙鞅,又称卫鞅的壮年男子,便成了这重赏之下的勇夫。这也并不奇怪,老百姓盼望着风调雨顺,甚或学些磨豆腐一类,便一很知足了,过去识文断字的想中秀才,秀才又想中举人,进士。贵族想着领兵挂相印,其实都是一种心态。据说卫鞅年青时,心中的偶像便是李...


  • 周公 西周初年的政治家。姬姓,名旦,周武王弟。被封于周(今陕西岐山北),因称周公。曾助武王灭商。武王死后成王年幼,由他摄政。其兄弟管、蔡、霍叔等联合武庚(商纣王子)及东夷进行反抗,他出师东征,经三年征战,平定叛乱。又分封诸候,营建东都洛邑(今河南洛阳)。传说他求贤若渴,广招人才,并制礼作乐,建立典章制度。

  • 翻开史书的记载,我们通常能看到这样的记载。
    中华历史网商朝末年,商帝子辛(纣)亲率举国大军伐四夷,大胜。后留精兵十九万留守新占领的地区以防暴动。商帝子辛(纣)则只带少数随从回到国家庆贺,没想到西周趁商国大军于外,国内空虚的机会起兵攻商。
    中华历史网商王苦于大军一时调不回来,远水难解近火,所以只好临时以囚犯奴隶等组织一支抵抗军,却不想这些囚犯奴隶在战场上反叛(成语临阵倒戈的由来),悔恨绝望的商王点火自尽,商灭。

    以上这段历史都是史书明载的,可以查证。但有...
  • 淮河流域及江淮地区,是春秋时期楚人重点开拓的地区之一,也是当时楚与吴、越长期争夺、拉锯的战场,而最终为楚所有,并成为楚人其后向泗、沂流域和长江下游江浙地区发展的跳板与基地,战国晚期又成为楚国的政治、经济和文化中心,在楚国历史、文化的发展及楚文化的传播中具有重要的地位和影响。本文结合文献记载和考古材料,对春秋时期楚人在江淮地区的拓展加以认真梳理和探讨,以期弄清楚人在这一地区的发展历程和疆域消长形势,为进一步研究楚人在这一地区的民族融合和文化演变奠定有利的基础。 一  &n...
  • 70、佛教在元前后丝绸之路由印度传到中国,对后世的中国文化产生深远影响。东汉时中国道教在民间兴起。
      71、东汉将亡之际,刘备、曹操、孙权争夺天下,此后各种大小战争不断,著名的有官渡之战、赤壁之战,还有夷陵之战。最终的结果是形成三足鼎立的局面,史称三国(公元220——280 年)。
      72、三国时期有几位彪炳史册的著名人物,如:诸葛亮是智慧的化身,曹操有雄才大略,关羽是忠义的英雄。他们受到后世中国人的尊崇。   
      73、晋朝(公元265...